Her ne kadar, �u an bask�da olan an�lar kitab�m� g�ncelleyip geni�letsem de baz� �a�r��mlarla yeni yeni anlat�mlar� hat�rl�yoruz. Unutulmamas� ve gelecek kitaplarda yer edinmesi i�in yaz�yla bulu�turuyoruz.

Atalar�m�z, Klan tipi geni� aile misali; 1940�l� y�llarda daha geni� tar�msal imk�n ve ya�am alan� umuduyla, Trabzon, S�rmene il�esinden, Samsun, Bafra il�esi, Nebiyan Da�� b�lgesi, Ala�am K�y��ne yerle�mi�ler. Merhum Babam da, �ift�ilik u�ra�� yan�nda, Darbo�az K�y�nde terzilik yap�yormu�.
O zamanlar terzilik de�erli ve ustas� az olan bir meslekmi�. �imdi konfeksiyon �retim piyasaya h�kim oldu�undan, s�k�len bir pantolon pa�as�n� bile evinde kendi imkanlar�yla diken aile say�s� da azalm��t�r. Evimizde her d�nem, her t�rl� diki� makinesi bulundu�undan, basit tamirat tadilat i�lerini de yapabiliyordum. Hatta k�sa d�nem askerlik g�revimde, terzihaneye g�revli kimse ��kmay�nca;
komutan�n s�z�n� hi� unutmam: �Yahu size tak�m elbise diktirmeyece�iz, eli i�ne, iplik, makas tutan, makine kullanabilen ki�iler gelsin�

K�y ortam�nda; o�ul, gelin ve torunlar�yla ya�am m�cadelesi veren merhum dedem �ok becerikli ve gayretli bir insanm��. Bug�n b�yle bir insan becerisi ve g�c�ne rastlamak �ok zordur.
K�y halk�n�n, un ��tmek i�in de�irmeni olan k�ylere saatlerce yol y�r�d�kten sonra ula�t��n� g�r�nce, kendi �abalar�yla k�yde su de�irmeni dahi yapm��.

Bu ve benzeri bilgileri, haf�zas� �ok kuvvetli olan annem anlat�rd� hep. Hat�r�mda kalanlar� yazmaya devam edece�im. Rahmetli dedem, zaman zaman �al��mak i�in Rusya�ya da gidermi�. �yi bir ta� �rme ustas� oldu�undan, Samsun, �lkad�m il�esindeki Atat�rk Heykelinin zemin in�aat�nda da �al��m��.

Annemin anlatt��na g�re; �� gelin oturmu�lar bir sofra ba��na, hamurdan yap�lm��, yufka haline getirilmi� makarnay� kurutmak i�in, b��akla ince ince kesiyorlarm��. Aile b�y�k olunca, hamur da b�y�k oluyor tabi. �� ki�i de olsa, ince ince do�ramak bir hayli vakit al�yor. Fakat gelinler bunu dert edinmiyor, aceleleri yok, hem muhabbet edip, hem de sofra ba��nda makarna k�y�yorlar.

Belli bir s�re sonra ayn� i�lemle, gelinlerin g�n� �ld�rd�klerini g�ren dedem, k�zmasa da;

�Nedir bir hamurun ba��nda g�n� ge�iriyorsunuz, o hamuru size k�sa s�rede makarna yap�p verece�im� der. Odun kesmekte kulland�� baltas�n� iyice temizler, ucunu biletir.
Uygun bir k�t��n �zerinde, yufka �eklindeki hamurlar� k�sa s�rede baltayla makarnaya d�n��t�r�p

teslim eder. Gelinlere zaman kazand�r�r, onlar da ba�ka acil i�lerle me�gul olurlar.

Yani merhum dedem, y�llar �nce otomasyon ve inovasyonu ke�fetmi� do�rusu. Zaman�n imk�n ve �artlar�n� iyi de�erlendirmi�.

Ne zor �artlarda ya�am�� Anadolu insan� de�il mi?...
Bug�n y�z ad�m y�r�meyi, evin ��p�n� atmay�, marketten gidip ekmek almay� bile zor i� olarak kabul eden gen�lerimiz var. Teknolojinin kazand�rd�� zaman�, insanl�k ad�na de�erlendirmekten aciziz.

En b�y�k k�r�lma, y�k�lma, da��lma noktam�z buras�.
Nas�l a�ar�z derseniz, �hepimiz dert edinip g�ndeme al�rsak� derim.

�en, esen, mutlu ve huzurlu kal�n.

Samsun, 13.08.2023

Ali R�za Malko�

arm.web.tr

Sitedeki

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

Yazar�n

�nceki Yaz�s� Sonraki Yaz�s�

( Balta �le Makarna Kesmek ba�l�kl� yaz� Ali R.MALKO� taraf�ndan 13.08.2023 tarihinde sitemize eklenmi�tir. Sitemizde yay�nlanan eserlerin hukuki sorumlulu�u , kullan�lan materyaller ve yaz�n�n i�eri�i yazarlar�na aittir.�zin al�nmadan kaynak g�sterilse bile sayfam�zdaki eserler ba�ka yerde yay�nlanamaz. Eserlerin izin al�nmadan kopyalanmas� ve kullan�lmas� 5846 say�l� Fikir ve Sanat Eserleri Yasas�na g�re su�tur. )
Okudu�unuz Yaz�n�n Site Kurallar�n� �hlal Etti�ini D��n�yorsan�z, Site Y�netimine Bildirmek ��in T�klay�n�z.