Anadolu mutfağı,Osmanlı mutfağı,İtalyan mutfağı,Fransız mutfağı,Çin mutfağı ve Meksika mutfağı başta olmak üzere her ülkenin mutfak kültürü,hepsinin ayrı ayrı özellikleri,sosları,çorbaları,dekorları,tatları,baharatları vardır, mutfak ki kültürlerin kılcal damarlarıdır.
Hizmet sektöründe çalışıyoruz ve bizim işimiz aslında başkalarına hizmetçi olmak değil, ekmeğimize hizmetçi olmak.Eski Türk sinemalarında zengin kimseler evine hizmetçi çağırırdı ve o kadın ise genellikle makyajsız, gariban,süssüz,sade ve başında yazması olan Anadolu kızları olurdu masum ve utangaç.
Özellikle Türk misafirler tatile geldiklerinde oteldeki tüm çalışanları hizmetçi gözüyle görürler."Beyefendi,hanımefendi,efendim,bey,"diye hitap ettiğinizde öyle bir havaya girerler ki...Sanki bir tek onlar var otelde,tecrübelerimden edindiğim bilgiler şudur:
*Her şeyin en iyisini isterler.
*Herkesin sadece kendilerine hizmet etmesini isterler.
*Bahşişi zor verirler, verirlerse de burnunuzdan getirirler.
*Kolay kolay ikna olmazlar,akıllarında hep otele ödedikleri para vardır.
*Sabırsızdırlar,memmun olmazlar ya yemeklerden ya odadan ya havuzlardan ya da aktivitelerin azlığından şikayetleri mutlaka vardır.
*Ucuz tatil ancak kaliteli hizmet anlayışı onları egoist yapmıştır ve "her şey dahil" sloganını çok severler.
Bir usta var,arasıra:
-Ben bu işin sonuna geldim,diyor.
-Usta,dedik,bunca dünya mutfağı var hepsine hakim misin?
-Hayır,dedi istifayı yazdığın zaman bu işin sonuna gelmiş oluyorsun.
(
İşin Sonu başlıklı yazı
berberce tarafından
7/5/2023 tarihinde sitemize eklenmiştir. Sitemizde yayınlanan eserlerin hukuki sorumluluğu , kullanılan materyaller ve yazının içeriği yazarlarına aittir.İzin alınmadan kaynak gösterilse bile sayfamızdaki eserler başka yerde yayınlanamaz. Eserlerin izin alınmadan kopyalanması ve kullanılması 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suçtur. )
Okuduğunuz Yazının Site Kurallarını İhlal Ettiğini Düşünüyorsanız, Site Yönetimine Bildirmek İçin Tıklayınız.
