Babama Japonya'yý Sevdiren Kadýn-31

...

“Gelin sizinle þöyle anlaþalým. Anlattýðýnýz helal ve haram deðerleriniz þöyle yaný baþýnýzda dursun. Bizim ona diyeceðimiz bir þey yok. Biz onu tanýmýyoruz, o da bizi tanýmýyor. Giderken onlarý da alýr beraber götürürsünüz. Herhalde saygýsýzlýk yapmýþ sayýlmayýz deðil mi?”

Hitomi Hanýmýn aklýna daha farklý bir fikir gelmiþti. Birçok pansiyonun iþlemecisi kadýndý. Pansiyonun odalarýný kiraya veriyordu. Kalan yolcularýn hizmetlerini görüyorlardý. “Hiç deðilse bu gün kendinizi yoldan geçerken bizim pansiyonda dinlenmek üzere gelen bir yolcu olarak görünüz. Biz de bu pansiyonun sahibi ve iþletmecisiyiz. Siz de bu gün pansiyonumuza gelen bir konuðumsunuz. Biz de size yolcu muamelesi yapalým olmaz mý?” dedi.

Genç Adam; Hitomi Hanýmýn bulduðu çözümü ‘doðruya yakýn olarak görmüþ ve suskunluðunu devam ettirmiþti. Hitomi Haným ise Genç Adamýn suskunluðunu ‘olumlu olarak’ algýlayarak kaldýðý yerden sözlerine devam etti.

“Neredeyse kýzým Yumi de gelmek üzeredir. Kýzým Yumi ile tanýþmak istemez misiniz? Onunla tanýþmak isteyeceðinize eminim. O da sizinle tanýþtýðýna memnun olacaktýr. Bu kadar arama ve yorulmadan sonra, ansýzýn çýkýp gitmek olmaz. Bu arada diðer kýzým hakkýnda ne biliyorsanýz bana da söyleyiniz,” dedi.

Dr. Safa “Diðer kýzýnýzý tanýmýyorum. Sadece Wakasa’daki kuzeninizin söyledikleri üzerinden bilgi sahibiyim.”  

Hitomi “Rica ederim, kýzým Yumi’ye kardeþinin olduðundan hiç bahsetmeyiniz. O, bir ikiz kardeþinin varlýðýndan bile haberdar deðildir. O’nun yaþayýp yaþamadýðýný ben bile bilmiyorum. Ayrýldýðýmýzda onlar birbirini tanýmayacak kadar ufaktýlar. Hayat o kadar zulmetti ki, demek istiyorum ama yine de diyemiyorum. Çünkü yaþadýðýmýz sýkýntý ve cefa tamamen bizlerin cahilliðimizin eseri olsa gerek… Yoksa hayatýn kimseye zulmettiði veya zulmedeceði yok…”

Sohbetin baþka bir yöne kaymasý üzerine, Genç Adamýn üzerindeki baskýdan kurtulmasýný saðlamýþ, yeniden taze bir nefes alamaya baþlamýþtý.

“Bu görüþünüze ben de katýlýyorum. Çektiklerimiz kendi hatalarýmýz yüzündendir. Onun için kimseyi veya bir þeyi suçlamakla iþler düzelmez… Yerinde ve zamanýnda doðru bilgi ve doðru karar gerekiyor. ‘Sorumluluðunun bilincinde olan insan her zaman geleceðe, suçlayan ise her zaman geçmiþe bakar,’ derler…”

Hitomi Haným “Ben akþam için yemek hazýrlarken, siz de bir duþ alýp dinlenin… Yakutori (tavuk kababý), Sukiyaki (et yemeði) veya Tempura (Yosun ve sebze kýzartmasý) yapayým mý? Ne istersiniz? Veya özel istediðiniz bir þey varsa onu yapayým. Hoþlanmadýðýnýz veya yemediðiniz bir þey var mý?” diye sordu.

Genç Adam “Duþu yatmadan önce alabilirim. Hiçbir özel yemek istemiyorum. Et ve tavuk kesinlikle istemiyorum. Benim için sadece bir salata yeterli… Malzemeleri siz hazýrlarsanýz doðrama iþini ben bile yapabilirim. Ama siz kendiniz için istediðinizi yapmakta da serbestsiniz,” dedi

Hitomi Haným konuðunun yüzüne baktý. Onun ne istediðinden emin ve kararlý olduðunu gördü. “Oysa salata yapmak çok kolay… Ama misafir için özenle hazýrlanmýþ aðýr yemekler gerekirdi,” diye söylendi içinden. Bunun yanýnda az da olsa, Gohan (pirinç pilavý) yapmayý ihmal etmedi.

Genç Adam “Akþamlarý aðýr yemekleri yemek sýhhat açýsýndan uygun deðildir. Hafif olmalý…” Hitomi Haným “Salata için ne istersiniz?” diye sordu.

Genç Adam “Üç adet yumurta, iki adet patates haþlayýnýz. Ayrýca varsa az bir miktar iyice haþlanmýþ soya veya bezelye… Marul, domates, salatalýk, havuç, maydanoz, nane ve limon ve bir adet soðan iþimi görür… Veya yeþillik adýna her ne varsa getirebilirsiniz,” dedi.

Misafirinin arzusu doðrultusunda mutfaða geçti. Yumurta ve patatesi haþlamak üzere ocaðýn üzerine koydu. Gün içerinde aldýðý malzemelerden çýkararak yýkadý ve bir sele içerinde masaya getirdi

Genç Adam ellerini yýkayarak býçak ve doðrama tahtasýný aldý. Patates ve yumurtalarý kýydý. Bir miktarda haþlanmýþ soya ile yað ilave etti. Ýyice bir kardý ve servis yapmak üzere hazýrdý.

O arada Yumi gelmiþti. Kapýnýn eþiðinden içeride olanlarý seyrediyordu. Üzerinde beyaz bir ipek gömlek, siyah bir etek ve boynunda türkuaz yeþili bir fular vardý. Atkuyruðu yaptýðý saçlarý yandan öne salýnmýþtý. Gözlerine inanamadý. Genç bir adam ve annesi mutfakta ve yan yana… “Acaba benim bilmediðim bir þey mi var?” dedi içinden… “Yoksa annemin çýktýðý biri var da, ben mi bilmiyorum. Nasýl olsa þimdi anlarýz,” diyerek mutfaða daldý.

...

Devamý Var

...

Ant-150515